2013年1月25日 星期五

韓國-不倒翁雞絲麵

不倒翁雞絲麵在我心中對韓國泡麵排名大概可以排個前三名

而且家樂福就可以買得到,五包160元多吧(聽說全聯也有)

麵條口感跟辛拉麵很像,也滿辣的,辣度可以隨自已喜好調整

其實它就是白色的辛拉麵

煮完看起來沒全沒有殺傷力,辛拉麵則是紅通通超級殺

味道方面,除了辣味之外個人是覺得有點小嗆

跟吃科學麵加入調味包搖一搖,之後打開包裝太靠近的話會聞瞬間的那種嗆辣感很像

不負責任猜測不倒翁雞絲麵調味包應該摻有不少的胡椒粉(?!)

第一次吃的時候特別加了牛蕃茄、鴻喜茹、蛋、蔥、小白菜

簡單又美味

個人還滿喜歡在蛋加下去趁蛋黃沒熟時關火,然後再把蛋黃攪破混到湯汁裡

這樣一來湯汁又更濃郁、溫和,但前提是要好的蛋啦

有些太便宜的蛋腥味滿重的,不是很ok









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